“Khi bạn đã đọc một cuốn sách hay, lúc bạn giở đến trang cuối cùng bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối như mình vừa chia tay một người bạn”, đây hẳn là cảm giác của những người mê sách và có tình yêu với ngành Dinh dưỡng sau khi đọc xong cuốn Dinh dưỡng học của Bộ môn. Nhưng mọi người đừng lo, người bạn "sách Dinh dưỡng học" giờ đã trở lại với diện mạo hoàn toàn mới và rủ thêm 7 người bạn khác để các bạn thỏa niềm mong mỏi khám phá những kiến thức ngành Dinh dưỡng.
Sau thành công của sách Dinh dưỡng học trong năm 2019, 1000 cuốn sách đã đến tận tay bạn đọc. Nay Bộ môn Dinh dưỡng – ATTP trận trọng giới thiệu với các bạn bộ sách Dinh dưỡng hoàn chỉnh được Bộ môn ấp ủ từ lâu. Bộ sách là tập hợp những tâm huyết, những nội dung y học chứng cứ mới nhất đã được chắt lọc phù hợp với thực tiễn hiện nay của các giảng viên/ bác sĩ có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động giảng dạy và điều trị Dinh dưỡng. Bộ sách bao gồm cuốn sách với nội dung trải dài từ cơ bản đến nâng cao, từ cộng đồng đến lâm sàng, từ lí thuyết đến thực hành một cách chi tiết, tỉ mỉ.
Bộ môn xin giới thiệu sơ bộ về bộ sách để mọi người có thể tìm đọc theo đúng nhu cầu, chuyên ngành và vị trí công tác:
#chủbiên: TS.BS. Đào Thị Yến Phi
#NXB: Y học
1️⃣ Sách Dinh dưỡng học:
🧬Sách khái quát đầy đủ nền tảng của dinh dưỡng trên cơ sở khoa học - y học chứng cứ để có thể áp dụng được trong cuộc sống, có thể tự suy luận đưa ra lập luận về các thông tin dinh dưỡng đang xuất hiện tràn lan trên các phương tiện truyền thông.
Giá bìa 270.000
2️⃣ Sách Hướng dẫn Xây dựng thực đơn:
🍚🍛Sách có các hình ảnh thực phẩm được thực hiện chuẩn xác với thước đo và các thông tỉ mỉ về kích thước và trọng lượng của thực phẩm dùng để xây dựng thực đơn. Sách này không thể thiếu trong thư viện của bất kỳ người làm dinh dưỡng chuyên nghiệp nào. Ngoài ra, có thể sử dụng sách để điều tra khẩu phần, quy đổi thực phẩm, và quan trọng nhất là có thể hướng dẫn người bệnh cách tự điểu chỉnh thực đơn dựa vào thực phẩm thực tế của bữa chợ hằng ngày.
Giá bìa 240.000
3️⃣ Sách Tiết chế:
🍽🥢Sách hệ thống hóa cơ sở khoa học và trình bày cách tính toán, xây dựng thực đơn cho từng giai đoạn phát triển của mỗi người cũng như cho từng bệnh lý khác nhau theo hướng thực hành – dễ hiểu – dễ áp dụng.
Giá bìa 150.000
4️⃣ Sách Thực hành Dinh dưỡng cơ sở:
🚑Sách sẽ hướng dẫn thực hành các kỹ năng cơ bản nhưng thiết yếu trong quá trình thực hành Dinh dưỡng trên lâm sàng như: Thu thập số đo nhân trắc, Đánh giá tình trạng dinh dưỡng, Tính nhu cầu Dinh dưỡng, Tính nhu cầu dịch truyền, v..v..
Giá bìa 150.000
5️⃣ Sách Dinh dưỡng cộng đồng:
👶👨👨🦳Sách tập trung vào các nguyên tắc để tính toán nhu cầu dinh dương cho suốt vòng đời, từ giai đoạn thai kỳ đến giai đoạn cao tuổi, cả những nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt ví dụ người luyện tập thể dục thể thao. Sách cũng có thông tin đầy đủ về các chương trình dinh dưỡng đang được áp dụng trên cả cộng đồng và mạng lưới tổ chức thực hiện các chương trình này.
Giá bìa 250.000
6️⃣ Sách Dinh dưỡng lâm sàng:
👩⚕️👨⚕️Sách này sẽ "hot" nhất đối với những người hành nghề y có quan tâm đến dinh dưỡng. Các phương pháp điều trị Dinh dưỡng bệnh lý đã được tổng hợp từ các phác đồ điều trị trong nước và trên thế giới với các bằng chứng y học mới nhất sẽ được gửi đến bạn đọc theo hệ thống từng bệnh lý trên lâm sàng trên tinh thần ứng dụng và thực hành.
Giá bìa 250.000
7️⃣ Sách An toàn thực phẩm:
👨🍳👩🍳Sách sẽ tổng hợp các phương pháp đảm bảo vệ sinh – an toàn thực phẩm trong chế biến các món ăn cũng như các qui định về ATTP cho các bếp ăn – căn tin của bệnh viện, của cơ quan, tổ chức,….
Giá bìa 150.000
8️⃣ Sách Dinh dưỡng cho bệnh nhân Ung thư:
👩🦳👨🦳Sách sẽ trình bày cách phát hiện, chẩn đoán và điều trị các vấn đề Dinh dưỡng ở bệnh nhân Ung thư theo các hướng dẫn y học chứng cứ và phác đồ điều trị mới nhất ở Việt Nam và trên thế giới.
Giá bìa 150.000
